Maitrank
Het lievevrouwbedstrobloemetje wordt net voor de bloei geplukt. Het drankje 'Maitrank' ontstond in de abdij van Prum in Duitsland. De monniken die hier woonden en leefden vonden de witte moezelwijn wat zuur en lieten er lievevrouwbedstro in trekken. Ze zijn dus eigenlijk de uitvinders van dit zoete drankje. Ieder jaar duiken de bewoners van Aarlen rond half mei massaal het bos in om hun eigen Maitrank te maken. Uiteraard heeft iedereen zijn eigen geheime recept dat zijn of haar Maitrank anders maakt dan alle andere.
Wil je zelf Maitrank maken? Gebruik dan de volgende ingrediënten: 2 liter droge witte wijn, 10 cl cognac of sinaasappellikeur, 100 gr fijne witte suiker, 20 tot 25 takjes lievevrouwbedstro, 1 sinaasappel in schijfjes. Meng de wijn tezamen met alle ingrediënten in een kom. Dek het geheel af en laat het 48 uur trekken. Vervolgens filter je alles en giet je het in flessen. Je serveert Maitrank gekoeld met een schijfje sinaasappel.
Aarlen biedt voor elk wat wils
Een stad met een geschiedenis van meer dan 2000 jaar heeft uiteraard meer te bieden dan een zoet drankje. Je kan verspreid in en om de stad nog de sporen van de Romeinen terug vinden. Breng zeker een bezoek aan het Archeologisch Museum met een grote collectie Gallo-Romeinse beeldhouwwerken. Wandel door de stad en bekijk de historische gevels, smalle straatjes en proef van de lokale keuken. De straten in het centrum zijn autovrij dus je kan er op je gemak wandelen. Trek voor een bezoek aan de stad en de omliggende regio meerdere dagen uit want er is veel te zien en te doen. De activiteiten zijn legio, ook als je met kinderen reist hoeven zij zich niet te vervelen.